Клубника

Закончилась, совсем в этом году своя ягодка-клубничка.

Самый первый урожай на огороде.
В смысле раньше всех. Шикарные красные ягоды, которые ублажали вкус и наполняли нас витаминами.

Так выглядели кустики в апреле месяце. Редкие листики.

Уже через месяц почти цветочные грядки.

Такое было в конце мая.

Множество завязей.

Вот прошла всего неделя июня и яркие ягоды - урожай.

Сочные, сладкие с ярким вкусом.

Через день собирали для еды. А наевшись и запасы на зиму сделали.

Способов много, один из них так называемая "пятиминутка". Чистые сухие ягоды без хвостиков засыпаются сахаром, примерно 700 грамм на киллограмм . Через 2-4 часа, как пустят сок, ставим на плиту, добавляем сок лимона и доводим до кипения. Пять минут покипятили, собрали пену, разлили по баночкам и запечатали. Зимой будем балдеть.